为什么招待客人不能用三个菜

　　待客不摆三样菜，其实菜品只要考虑到了客人的喜好即可，并不局限于哪三样菜。招待客人吃三样菜与摆三盘菜，是一个有很大区别的事。

　　中华文化渊远流长，有些民俗也是古人智慧的结晶流传至今。中国是礼仪之邦，为人待客都要讲究礼仪，不失礼节。

　　俗话说:“待人不摆三盘菜”，这个规矩是个约定俗成的事，大家都不陌生。

　　这个风俗的形成是与传统文化密不可分的。国人对“三”这个字是另眼看待的，许多世事都与“三”字有着千丝万缕的联系，如“三观”“三象”“三牲”等等，天地人，仙鬼神也都与三字有关联。

　　人们在祭祀祖先神灵的时候，摆上猪牛羊三样供品称为“三牲”，还要点上三拄香表示对“天地人”的敬奉。

　　招待客人时摆三道菜，很容易会使客人产生联想，认为主人没把自己当人看待，而心情不愉快。

　　传统上人们对“双数”是情有独钟的，寻求“好事成双”也是约定俗成的事。招待客人的宴席，盘数讲究四六八等双数。只有办丧事时的宴席，摆上的菜盘才会是单数。

　　古人云:有朋自远方来，不亦乐乎?招待客人图的是大家高兴，增进朋友之间的感情。因为几盘菜的问题，使本来很融洽的感情产生了隔阂，岂不是得不偿失了吗?

　　酸菜?萝卜干?豆腐?

　　不摆三样菜?应该是不摆三道菜，而不是具体的③样。三道菜摆在一起像品，由于文化和风俗等原因，品字摆法大多用于祭拜，有不吉利和不欢迎的意思，所以请客不能摆三道菜!也不能把筷子插在饭碗里。

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